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      來(lái)自葡萄酒發(fā)酵醪液的具有免疫調(diào)節(jié)作用的乳酸菌的制作方法技術(shù)資料下載

      技術(shù)編號(hào):352011

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      技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及具有免疫調(diào)節(jié)作用的乳桿菌屬菌、含有該菌的組合物及具有免疫調(diào)節(jié) 作用的乳酸菌的高效分離方法。背景技術(shù)已知乳酸菌具有整腸作用、免疫賦活作用等有益的生理活性,且是具有健康功能 的原材料,所以一般消費(fèi)者對(duì)其的認(rèn)知度也很高。此種具有有益生理活性的乳酸菌的大多 數(shù)是從發(fā)酵乳制品、腸道分離的來(lái)自動(dòng)物原材料的乳酸菌。另外,在以植物原材料為分離源的植物性乳酸菌中也發(fā)現(xiàn)了具有免疫賦活作用 的菌株。例如,日本特開平10-167972號(hào)公報(bào)(公開日平成10年6月23日)中記載 了具有免疫賦活作用的乳酸菌植物乳桿菌(Lac...
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