技術(shù)編號：3527653
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及，更具體地說，涉及一種新型高溫抗氧化劑1，1-二(2’，5’-二羥基-4’-叔丁基-苯基)某烷(C1-C22)化合物及其制備方法，屬化學(xué)制造。背景技術(shù) 油脂在加工、運輸、儲存和食用過程中會發(fā)生不同程度的氧化。在氧化過程中，油脂所含的維生素A、D、E首先被氧化，油中的人體必需脂肪酸，如亞油酸、亞麻酸也遭到破壞。食用酸敗油脂，還會破壞同時攝入的其它食物中的B族維生素。因此，長期食用變質(zhì)油脂，會出現(xiàn)必需脂肪酸缺乏的中毒現(xiàn)象及脂溶性維生素和核黃素缺乏現(xiàn)象...
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