技術(shù)編號(hào)：3550502
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于生物化學(xué)和分子生物學(xué)領(lǐng)域，尤其是一種植物蛋白及其制備方法和它的用途。天然植物蛋白在生物學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品添加劑、飼料添加劑和植物蛋白滅火劑等方面均有廣泛應(yīng)用。但將植物蛋白磁化、改性后的應(yīng)用研究很少，目前尚未發(fā)現(xiàn)用磁化后的植物蛋白作應(yīng)用研究的報(bào)導(dǎo)。目前國(guó)內(nèi)外對(duì)植物蛋白停留在提取粗蛋白直接應(yīng)用在醫(yī)藥保健品、食品添加劑、飼料添加劑和植物蛋白滅火劑等方面，沒有做植物蛋白的深層次應(yīng)用研究和化學(xué)結(jié)構(gòu)測(cè)定。本發(fā)明的目的是提供一種磁化改性的植物蛋白，改變天然植物蛋...
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