技術編號:3568994
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明屬于生物工程,涉及一種水解膠原蛋白的制備方法,具體涉及一 種從牛軟骨中提取水解膠原蛋白的方法。背景技術水解膠原蛋白(Collagen hydrolysate)是是哺乳動物體內含量最為豐富的動物 蛋白,主要存在于動物的骨、腱、肌鞘、韌帶、肌膜、軟骨和皮膚中,是結締組織中極其重要的 一種結構蛋白,起著支撐器官和保護肌體的功能,也是組成細胞間質的最重要功能蛋白質。 膠原蛋白由三條肽鏈組成,兩條α (I)鏈、一條α ( II )鏈,這三條肽鏈以特有的左旋α鏈...
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