技術(shù)編號：3591779
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及一種新型的安全，多功能，營養(yǎng)性的食品添加劑聚甘油乳酸酯的制備方法，屬有機化學合成領(lǐng)域。背景技術(shù)聚甘油酯是近三十年來發(fā)展起來的新型乳化劑，它的用途極為廣泛，而且不斷有新的用途在研究和開發(fā)中。聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)與世界衛(wèi)生組織(WHO)確認聚甘油酯為高安全性的食品添加劑。聚甘油乳酸酯屬聚甘油酯中的一種，它是一種具有獨特性能的新型表面活性劑，具有安全，多功能，營養(yǎng)性的特點。它的獨特之處主要體現(xiàn)在幾個方面作為乳化劑，它具有口感好、耐酸堿、具有營...
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