技術(shù)編號：3597042
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明與用碘、碘化鉀、干酪素合成碘化酪蛋白的方法有關(guān)。傳統(tǒng)的碘化酪蛋白的合成主要原料用碘化鉀和脫脂奶粉。將上述兩組分制成溶液混合反應(yīng)。合成反應(yīng)需在pH值為8，溫度為40℃的條件下進行，反應(yīng)時間約需3-3.5小時。由于脫脂奶粉中總蛋白含量為38-40%，其中酪蛋白含量為30%左右，用脫脂奶粉為原料合成碘化酪蛋白，產(chǎn)品收率(產(chǎn)品/原料)低，只有40%左右。結(jié)合碘(與蛋白結(jié)合的碘)約為1-1.5%，并且產(chǎn)品中含有其它蛋白成分。本發(fā)明的目的是提供一種生產(chǎn)率高，節(jié)能...
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