技術(shù)編號：3699490
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及包含礦物質(zhì)-氨基酸化合物和多糖的復(fù)合物，包括組合物和制備及使 用此類復(fù)合物的方法。背景為健康計(jì)，人類飲食的一部分要求是礦物質(zhì)。例如鈣是骨和牙齒的主要組分；鐵 是血紅蛋白的基本成分；銅、鎂和鋅是各種酶的輔因子；錳和硒可用作抗氧化劑并有助于 內(nèi)皮完整性。礦物質(zhì)缺乏可導(dǎo)致健康狀況差和特定的病癥。人體需要可溶形式的微量礦物 質(zhì)，例如鈣、鐵、銅和鋅以提供血流內(nèi)生物可利用的金屬離子。然而，隨著高度加工和方便食 品的增多，擔(dān)心當(dāng)今情況下典型飲食中包含的此類礦物...
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