技術(shù)編號(hào)：378703
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及以薯類為原料加工粉絲的改進(jìn)方法。薯類粉條(主要是甘薯、馬鈴薯粉條)是一種受消費(fèi)者歡迎的傳統(tǒng)食品。在現(xiàn)有技術(shù)中，有湖南農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)培訓(xùn)中心申請(qǐng)的95112474《一種薯類粉絲加工工藝》。固原縣南效鄉(xiāng)粉絲廠申請(qǐng)的91109211《純薯類粉絲的加工方法》。鄒光友申請(qǐng)的97107757《一種全薯粉絲的加工方法》和93115405《一種精白紅薯粉絲的加工方法》。但與本發(fā)明最接近的是湖南省輕工研究所申請(qǐng)的95110692《薯類快餐粉條生產(chǎn)方法》；該專利是將紅薯(或者馬鈴薯)經(jīng)過(guò)選料...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。