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      炸雞技術(shù)的制作方法技術(shù)資料下載

      技術(shù)編號(hào):387917

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      技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及的是一種西方美式炸雞的制作方法。隨改革開放工作的發(fā)展,國(guó)際性交流迅速增多,人們的飲食習(xí)慣在改變,趨向于西方化,特別是工作節(jié)奏的大幅度加快,為適應(yīng)高效率,快節(jié)奏的工作條件的要求,飲食快餐亦在我國(guó)迅速興起。但做飲食快餐的餐館很多,做出的食品均跟不上正宗西方國(guó)家制做的質(zhì)量好、味道鮮。我們?cè)趪?guó)內(nèi)外調(diào)查研究的基礎(chǔ)上,在實(shí)踐中改進(jìn)提高研究出一種炸雞的新方法,從而解決了已有炸雞技術(shù)之不足。本發(fā)明的目的,就是提供一種西方美式炸雞的制作方法。本發(fā)明的目的,是采取以下方案實(shí)現(xiàn)的從多次試驗(yàn)選定最佳方案,配料配伍量嚴(yán)格掌...
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