技術(shù)編號(hào)：389308
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及容器內(nèi)氣壓為2. 0 5. Okg/cm2的高氣壓碳酸飲料。 背景技術(shù)因?yàn)樘妓犸嬃现械呐菽约皻馀莸男再|(zhì)是形成碳酸飲料美味度的一大因素，所以提出了各種飲用時(shí)產(chǎn)生細(xì)膩的泡沫，使該泡沫長(zhǎng)久持續(xù)，進(jìn)而使食感、味覺良好的方法。例如可例舉通過添加作為氣泡劑的皂苷而產(chǎn)生細(xì)膩的泡沫，改善泡沫持久性的方法(專利文獻(xiàn)1)，通過添加蛋白質(zhì)、蛋白分解物、乳化劑、淀粉分解物或茶提取物等，產(chǎn)生細(xì)膩的泡沫或改善泡沫持久性的方法(專利文獻(xiàn)2 6)等。另一方面，在碳酸飲料及非碳酸飲料中，從酸味料、螯合劑、防止退色、抗菌等的作用來...
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