技術(shù)編號：394298
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種生產(chǎn)系統(tǒng)，尤其涉及一種腌制蔬菜自動生產(chǎn)系統(tǒng)。 背景技術(shù)腌制蔬菜方便食品如榨菜、蘿卜干、腌青椒、腌黃瓜、腌大頭菜等是人們喜愛的佐 餐食品，尤其是旅行佐餐，市場需求量非常大。目前蔬菜腌制蔬菜方便食品的生產(chǎn)工藝基本是沿襲傳統(tǒng)的手工作坊工藝，存在諸 多問題，一是為了防腐，采用高鹽腌制，一般含鹽量達10 15%，無法直接食用，分切后再 經(jīng)多次水溶脫鹽，致使蔬菜的營養(yǎng)成分嚴(yán)重流失；且為了防腐，原料菜不清洗就直接腌制， 衛(wèi)生指標(biāo)極差；二是壓榨脫水工藝極不科學(xué)，常常壓榨過度，致使蔬菜細(xì)胞破裂，細(xì)胞液滲 出，營...
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