技術(shù)編號:395809
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及膳食纖維的制備,特別是一種山茱萸果渣水溶性膳食纖維的制備方法及采用該水溶性膳食纖維制備的飲用水。背景技術(shù)膳食纖維是人類健康飲食的重要組成部分,可分為可溶性膳食纖維(SDF)和不溶性膳食纖維(IDF)兩部分。其中SDF包括木葡聚糖、半乳甘露聚糖半纖維素、β-葡聚糖、果膠質(zhì)、樹膠和黏膠(Jim6nez-Escrig and Scinchez-Muniz,2000),它廣泛存在于蔬菜和糧食作物中,是植物細胞壁的重要成分。眾所周知,SDF對降低血清膽固醇水平有顯著的作用(Xu et al. 2010 ; ...
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