技術(shù)編號：39618993
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本申請總體上涉及減少食源性疾病的方法。更具體地，本發(fā)明提供了處理種子或植物以防止來源于此類種子或植物的可食用產(chǎn)品的病原體污染的方法。背景技術(shù)、可食用芽菜由于全年生產(chǎn)和可得性、生長時(shí)間短、和包括高水平的維生素和礦物質(zhì)的營養(yǎng)益處而成為越來越受歡迎的食用作物。然而，就病原體污染的頻率而言，芽菜也是一種高風(fēng)險(xiǎn)食物，并且芽菜消費(fèi)的增加伴隨著芽菜有關(guān)的食源性疾病爆發(fā)的對應(yīng)增加。根據(jù)美國疾病控制中心(cdc)國家疫情報(bào)告系統(tǒng)，在年與年之間，美國經(jīng)歷了次芽菜有關(guān)的食源性疾病爆發(fā)(次是多...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。