技術(shù)編號(hào)：39622359
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食品香精，尤其涉及龍眼香精及其制備方法。背景技術(shù)、龍眼作為一種馳名中外的熱帶水果,以其甘甜多汁、營(yíng)養(yǎng)豐富的品質(zhì),受到了消費(fèi)者的廣泛青睞。然而,鮮食龍眼容易受到采后貯藏期短、加工損耗大等因素的制約,其產(chǎn)業(yè)附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力有待進(jìn)一步提升。為充分發(fā)掘龍眼資源的商品價(jià)值,近年來,國(guó)內(nèi)外學(xué)者和企業(yè)對(duì)龍眼加工產(chǎn)品尤其是龍眼風(fēng)味食品進(jìn)行了廣泛而深入的研究開發(fā)。其中,龍眼香精作為這類食品的關(guān)鍵調(diào)味劑,在改善口感、提升品質(zhì)方面發(fā)揮著不可替代的作用。、目前,市場(chǎng)上主流的龍眼香精多采用單一或少數(shù)幾種果...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。