技術(shù)編號：39963138
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于食品加工，具體涉及到一種基于溫度梯度差異同步生產(chǎn)冷香型和暖香型茶飲料的方法。背景技術(shù)、茶飲近年來備受歡迎，烏龍茶以其風(fēng)味和較高的健康屬性為多數(shù)消費(fèi)者所喜歡，烏龍茶是半發(fā)酵茶，具有獨特韻味以及香氣，不僅具有非發(fā)酵茶類的冷香型風(fēng)味還含有發(fā)酵茶類的暖香型茶香物質(zhì)，其中，冷水泡制時，香味緩慢釋放，口感略帶香甜，風(fēng)味是為冷香，而茶液經(jīng)過高溫激發(fā)釋放沸點較高的香味物質(zhì)，風(fēng)味則為暖香。、黑烏龍茶是烏龍茶的一種，含有相當(dāng)于普通烏龍茶兩倍的茶多酚，具有輔助減肥、利尿解乏、調(diào)節(jié)血脂等功效，可以用作保健...
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