技術(shù)編號：40280919
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及可智能化操作的食品加工機(jī)械，尤其涉及一種食材鋸料機(jī)。背景技術(shù)、民以食為天，諸多預(yù)制菜的制作過程離不開食材的準(zhǔn)備，而這些食材也包括一些大型的需要切割的品類，如豬蹄、牛蹄或一些凍腿凍肉凍魚等，此類產(chǎn)品有一個共同的特點(diǎn)，那就是需要在表皮處理后對其主體進(jìn)行切塊分塊，才能更好的進(jìn)行烹煮，讓其入味，目前對于此類產(chǎn)品的切割更多的還是采用電鋸或切刀來處理，但是對于一些硬度極高的牛蹄等，豬蹄，因為其含有堅硬的大骨，所以采用前述方法處理，一個是難度極高，還容易切斷鋸片，第二個是切割效率非常低。技術(shù)實(shí)現(xiàn)思...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。