技術(shù)編號(hào)：40352740
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及α-淀粉酶變體(即，具有α-淀粉酶活性的多肽)、編碼α-淀粉酶的核酸、生產(chǎn)α-淀粉酶的方法、包括α-淀粉酶的組合物以及使用α-淀粉酶的方法。背景技術(shù)、α-淀粉酶(α-,-葡聚糖--葡聚糖水解酶，e.c....)構(gòu)成一組酶，這些酶催化淀粉以及其他直鏈和支鏈,-糖苷寡糖和多糖的水解。、α-淀粉酶在工業(yè)上用于若干種已知應(yīng)用的用途具有悠久歷史，這些用途如洗滌劑、烘焙、釀造、淀粉液化和糖化，例如在制備高果糖糖漿中或用作從淀粉生產(chǎn)乙醇的一部分。α-淀粉酶的這些應(yīng)用和其他應(yīng)用是...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。