技術編號：40384694
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本技術涉及面包生產，尤其涉及一種用于面包生產用酵母添加設備。背景技術、酵母是一類微生物，主要包括酵母菌(酵母真菌)。在面包生產中，常用的酵母是釀酒酵母。這種酵母菌在發(fā)酵過程中產生二氧化碳和醇類物質，推動面團膨脹，使面包蓬松而有彈性，提升面包的體積和口感。在面包的生產過程中，常需要將液態(tài)酵母添加到面團中。、但是，傳統(tǒng)的用于面包生產用酵母添加方式，一般多數是通過人工進行添加，難以把握用量，用量較少影響面團發(fā)酵，用量較多又會造成浪費，此外，也不便于對液態(tài)酵母進行混合，酵母細胞分布不均勻會影響面包發(fā)...
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