技術(shù)編號：40401475
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本技術(shù)涉及食品加工，特別是涉及了一種新型塑形設(shè)備。背景技術(shù)、西式糕點主要分小點心、蛋糕、起酥、混酥和氣鼓五類，是由國外引入的一類糕點，制作西點的主要原料是面粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等，由于西點的脂肪、蛋白質(zhì)含量較高，味道香甜而不膩口，且式樣美觀，因而近年來銷售量逐年上升。、如中國實用新型專利(cnu)公開了一種可自動塑形的蛋糕加工裝置，其中記載了：“蛋糕胚放在主動盤或從動盤上，可一次加工兩個蛋糕，對于訂單較多時，可加快效率，提高工作速度，使用側(cè)面工作器中各個部件配...
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