技術(shù)編號：40402308
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及咖啡豆生產(chǎn)，具體涉及一種可長時間保存咖啡豆的烘焙方法。背景技術(shù)、咖啡為被人們廣泛喜愛的飲料之一。市場上流通有多種咖啡飲料，其風(fēng)味各種各樣。烘焙咖啡豆為咖啡飲料的主要原料。烘焙咖啡豆通過對咖啡生豆進(jìn)行烘焙而得。烘焙條件決定烘焙咖啡豆的特征或品質(zhì)，甚至影響咖啡飲料的特征或品質(zhì)。、咖啡豆的烘焙是咖啡豆內(nèi)部成分的轉(zhuǎn)化過程，只有經(jīng)過烘焙之后產(chǎn)生了能夠釋放出咖啡香味的成分，我們才能聞到咖啡的香味兒。但是在咖啡豆的烘焙過程中，?成分的轉(zhuǎn)變是十分復(fù)雜的，畢竟咖啡豆是有機物，所以這個成分的轉(zhuǎn)化是一個...
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