技術編號：409196
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。技術領域本發(fā)明涉及一種生物工程領域，特別涉及一種在釀酒酵母 (Saccharomycescerevisiae)細胞壁外表面展露表達脂肪酶以提高該酶活力持續(xù)性的方法。背景技術酯是一大類在化工、食品、醫(yī)藥等領域廣泛應用的重要產(chǎn)品或中間體，僅用作食用香料的酯即達數(shù)百種。各種酯的合成路線相同，均以羧基供體(如酸、酸酐)和羥基供體 (如醇、淀粉等)為原料，通過酯化反應制備。脂肪酶能催化許多種酯的生物合成。與酯的化學合成相比，酯的生物合成具有效率更高、反應條件溫和、能耗低等優(yōu)點。但目前應用的脂肪酶存在酶活力持續(xù)性不足這一問題。...
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