技術(shù)編號：410407
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種食品的生產(chǎn)工藝，特別是一種豆丹罐頭的生產(chǎn)工藝。 背景技術(shù)豆丹，學(xué)名為豆天蛾Clanis bilineata，也稱豆蟲，是一種以吃豆葉、喝甘露為生， 在天然無毒、無公害狀態(tài)生長的昆蟲。它高蛋白、低脂肪，有溫胃之功效。它體形優(yōu)美，與蠶相似。成蟲時(shí)長約5公分，嫩綠色，頭部色較深，尾部有尾角。從腹部第一節(jié)起，兩側(cè)有七對白色線。豆丹雖然是大豆的天敵，但是它的肉漿卻無毒無害，是一種特佳的高蛋白食物，做成菜肴，十分鮮美，并有治療胃寒疾病和營養(yǎng)不良的特殊療效。豆丹作為昆蟲食品，具有上市量集中，不易保存，不能一...
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