技術(shù)編號：410424
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及。 背景技術(shù)布丁柔軟爽口、質(zhì)感十足，一直以來都是孩子們和女士們的最愛，無論在賣場、甜品店、還是餐廳酒店，已成為最受歡迎的美食甜點之一，但是因為其主要由膠體、白砂糖、食用香精和一些輔料加工而成，主要成分僅為蛋白質(zhì)0. 2%、脂肪2% 2. 5%、干物質(zhì)15% 21%，營養(yǎng)價值不高；市面上雖存在一些含乳型的布丁，但乳含量很低也不足以補充蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)成分。干酪是一種營養(yǎng)價值很高的乳制品，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需氨基酸、鈣、維生素和礦物質(zhì)；幾百克的干酪就能夠提供絕大部分飲食所需要的鈣含量，此外其含...
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