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      低卡餐桌糖的制備方法技術資料下載

      技術編號:416174

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      技術領域本發(fā)明涉及一種食用甜味料,具體涉及一種。背景技術近些年來,隨著經濟的發(fā)展和人民生活富裕程度的提高,肥胖癥、高血壓、糖尿病、齲齒等成為了人群中的高發(fā)病,這些高發(fā)病的產生被認為與飲食習慣及膳食結構尤其是與蔗糖攝入過多有密切關系。因此,人們需求安全健康、無熱量、不參與人體代謝的非營養(yǎng)型餐桌糖。無糖或低糖低卡餐桌糖的主要特點就是安全性高、用量少,甜度一般是蔗糖的2 20倍,而使用成本一般都遠低于蔗糖。這種餐桌糖一般都選用甜度很高的高倍甜味劑作為主甜味料,與其他甜度不高的糖醇類等輔甜味料進行復配而制得。根據不同的甜味...
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