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      紅薯粉絲、粉條的自熟式出料裝置的制作方法技術資料下載

      技術編號:418973

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      技術領域本實用新型涉及一種紅薯粉絲、粉條的自熟式出料裝置,屬食品機械技術領域。背景技術紅薯又名甘薯、紅苕,是一種藥食兼用的無公害綠色健康食品,紅薯粉絲、粉條作為傳統(tǒng)食品深受廣大消費者的青睞,但目前市場上的紅薯粉絲、粉條大多要經過高溫糊化,然后又要經過零下10°c的低溫冷凍過程,這一高一低的溫度變化,嚴重影響紅薯粉絲、粉條的營養(yǎng)成分,且低溫冷凍的粉絲、粉條干燥時容易斷條,食用時口感差,使紅薯粉絲、粉條的營養(yǎng)價值大打折扣。發(fā)明內容本實用新型的目的是為了提供一種克服現(xiàn)有紅薯粉絲、粉條生產中必須經過高溫·糊化,然后又要經過...
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