技術(shù)編號(hào):426112
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種含有凝膠水基殼體和液體餡心的食品。背景技術(shù) 由水基親水凝膠構(gòu)成的膠質(zhì)軟糖和膠凍軟糖在以糖為基礎(chǔ)的甜食市場上占有重要的日益增長的比例(參見Sugar Confectionery Manufacture,E B Jackson編輯,Blackie 1990,第190-217頁,第10章,Gums and Jellies,E T Best)。所述制品通常是固體,實(shí)例包括軟果糖、橡皮軟糖、豆形軟糖等。然而,液體填充凝膠制品也是已知的,實(shí)例包括Rowntrees Fruit Rush、Rowntrees...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。