技術(shù)編號(hào)：428045
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒(méi)有賬戶(hù)請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種食品加工機(jī)械及其加工方法，特別是。背景技術(shù) 傳統(tǒng)的烏龍茶做青技術(shù)，主要作業(yè)過(guò)程有晾青、翻拌和搖青。烏龍茶做青設(shè)備包括搖青機(jī)械、晾青器具、做青環(huán)境控制設(shè)備等。搖青機(jī)分為單轉(zhuǎn)速搖青機(jī)和無(wú)級(jí)變速搖青機(jī)等。搖晾分置式做青是將搖青與晾青分開(kāi)，在機(jī)械滾筒式搖青機(jī)內(nèi)搖青，在層架上晾青。閩南烏龍茶普遍采用這種做青方式。這種方式設(shè)備投資省，工藝精細(xì)靈活，青葉通風(fēng)條件好，工藝的適應(yīng)性較強(qiáng)，在正常氣候條件下的做青質(zhì)量?jī)?yōu)于一體式做青。但所占空間較大，搖、晾青工序間的原料搬動(dòng)使勞動(dòng)強(qiáng)度增大，易受不良?xì)夂虻挠绊?，建造人?..
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專(zhuān)利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專(zhuān)利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專(zhuān)利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。