技術(shù)編號:428251
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種中性蛋白酶,特別是涉及到。背景技術(shù)蛋白酶作為一大類生物酶,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、洗滌劑、紡織及皮革處理等方面。而高溫蛋白酶具有催化反應(yīng)速度快,無工業(yè)污染,催化反應(yīng)條件適應(yīng)性寬等特性和優(yōu)點,尤其是在耐熱、耐變性劑、耐有機溶劑等方面具有比較強的優(yōu)點,有重要的應(yīng)用價值,不僅如此,對高溫蛋白酶的耐熱機制的闡明還可以為人們蛋白質(zhì)工程技術(shù)改造天然酶,從而提高其穩(wěn)定性提供理論依據(jù)。但是,現(xiàn)有高溫蛋白酶一般酶產(chǎn)量低、生產(chǎn)成本高。據(jù)文獻資料顯示,國內(nèi)外對高溫中性蛋白酶的研究集中于二十世紀八、九十年代,重點在于菌...
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