技術編號：433824
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。技術領域本發(fā)明涉及柚子全果加工處理技術，特別涉及。背景技術 柚子耐儲藏、風味獨特等特點是其它水果難以比擬的，且其栽培的適宜區(qū)相對較狹窄。果實品質優(yōu)，風味佳，皮厚、耐貯藏，有“天然罐頭”之美稱。柚子含有生理活性物質柚皮甙、新橙皮甙、類胰島素、揮發(fā)油、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、果糖、葡萄糖、蛋白質、脂類、鐵、鈣、磷及粗纖維等營養(yǎng)成份。柚皮甙可降血液循環(huán)的粘滯度，減少血栓的形成，中老年人如果患有腦血管病，常吃柚子有助于預防腦中風的發(fā)生；柚子所含的維生素C和鈣元素有助于防止腸癌和胃癌的發(fā)生。因此，柚子具有一定...
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