技術(shù)編號(hào)：434757
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種炒菜機(jī)，特別是一種電熱式數(shù)控炒菜機(jī)。背景技術(shù) 中國的烹調(diào)文化博大精深、方式變化繁多，其中主要烹調(diào)技法包括炒、燜、炸、煮、蒸、煎、烤等，各種烹調(diào)方式的實(shí)質(zhì)是被烹調(diào)物經(jīng)過不同搭配以及各種預(yù)期火候狀態(tài)后，烹調(diào)得到千變?nèi)f化的具有不同口味物點(diǎn)和風(fēng)味效果的各種菜式，迄今為止，烹調(diào)仍然主要是一種經(jīng)驗(yàn)和手工為主的技藝，對(duì)操作人員技術(shù)的要求很高；而且，炒鍋都是敞開作業(yè)，工作時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的油煙對(duì)周圍環(huán)境造成破壞，雖然有抽油煙機(jī)但也無濟(jì)于事。當(dāng)然也出現(xiàn)了一些自動(dòng)化程度較高的炒菜機(jī)，但往往不能實(shí)現(xiàn)對(duì)被加工食品從進(jìn)料到...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。