技術(shù)編號(hào)：435436
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明屬于食品生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種果凍及其制作方法。 背景技術(shù)目前市場(chǎng)銷售有添加了水果的果凍，受到了消費(fèi)者的歡迎，這種水果果凍 是在果凍料液中添加罐頭水果，果肉的處理是在罐頭加工廠進(jìn)行，果凍生產(chǎn)廠 家在罐頭廠家或經(jīng)銷商采購(gòu)后，開罐處理，加到果凍中，從而制成果肉果凍。 水果在水果罐頭加工過程要受到高溫?zé)崽幚砗蜌⒕幚?，水果的新鮮度、口感、風(fēng)味色澤遠(yuǎn)不及新鮮水果，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)成份流失很多；另外，罐頭加工生產(chǎn)流程 長(zhǎng)，工序多，生產(chǎn)成本高；還有水果保存在罐頭瓶中，大多數(shù)罐頭瓶采用馬口 鐵密封，給罐頭中的水果帶來了額外...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。