技術(shù)編號：442496
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及淀粉檢測技術(shù)領(lǐng)域，具體地講是，主要用于食品 中淀粉的檢測。背景技術(shù)《GB/T 5009.9-2008食品中淀粉的測定》規(guī)定淀粉檢測分兩種方法，分別為酶 水解法和酸水解法；酶水解法的原理為試樣經(jīng)去除脂肪及可溶性糖后，淀粉用淀粉酶水 解成小分子糖，再用鹽酸水解成單糖，最后按還原糖測定，并折算成淀粉含量；酸水解 法的原理是試樣經(jīng)除去脂肪及可溶性糖后，其中淀粉用酸水解成具有還原性的單糖，然 后按還原糖測定，并折算成淀粉?！禛B/T 9695.14-2008肉制品淀粉含量測定》規(guī)定的 測定原理為試樣中加入氫...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。