技術(shù)編號：448148
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明屬于食品加工領(lǐng)域，更具體地說，是涉及一種花生中白藜蘆醇的制備方法。 背景技術(shù)白藜蘆醇(又名芪三酚)，化學(xué)名為3，5，4_三羥基二苯乙烯(3，5， 4-trihydrolystilbene)，是含有芪類結(jié)構(gòu)的非黃酮多酚類化合物。白藜蘆醇是植物在受到應(yīng)激時自身合成的一種抗毒素，具有重要的生理活性，在抑制癌細(xì)胞、降低血脂、防治心血管疾病、抗氧化、延緩衰老等方面有較顯著的作用，被喻為繼紫杉醇之后又一新的綠色抗癌藥物。因此白藜蘆醇在醫(yī)藥、食品工業(yè)上的應(yīng)用越來越廣。白藜蘆醇主要存在于虎帳、葡萄、花生、桑葚、買麻藤...
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