技術編號：449164
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。技術領域本發(fā)明涉及一種用于，為了保證交付給消費者的牛奶中不含病原微生物，在包裝之前將牛奶加熱處理。這種熱處理可以通過結合不同的時間/溫度來完成。本領域中通常的標準方法是低溫巴氏殺菌、高溫巴氏殺菌和超溫巴氏殺菌。根據(jù)不同國家的規(guī)定，巴氏殺菌的方法也不同。例如這些不同方法可以是所說的低溫巴氏殺菌，即將牛奶加熱至63-65℃并且在該溫度下保持30分鐘，或者加熱至72-75℃且保持12-40秒。高溫巴氏殺菌處理包括在10-20秒期間加熱至80-100℃，而超溫巴氏殺菌為110-125℃下0.5-4秒。熱處理越強烈，殺死病原...
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