技術(shù)編號(hào):449839
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種酶解全蛋制品、系采用混合酶水解包括蛋清和蛋黃在內(nèi)的全蛋的工藝技術(shù),該全蛋制品可進(jìn)一步配制成口服液、膠囊、飲料和其它營(yíng)養(yǎng)保健食品。近年來(lái),對(duì)天然活性肽的研究取得了極大的進(jìn)展,其數(shù)量已達(dá)數(shù)千種,由于它具有生物學(xué)的特異性,大多數(shù)肽均有重要的生理作用(Peter,Karlson,1984,Bichemie III)如已知的谷胱甘肽可治療肝病和藥物與妊娠中毒,并可預(yù)防衰老;五腦啡肽有鎮(zhèn)痛作用,胸腺五肽可治療兒童原發(fā)性免疫缺陷和某些癌癥等;催產(chǎn)素在分娩時(shí)可促進(jìn)子宮收縮和泌乳作用;九肽與睡眠誘導(dǎo)肽可使因緊張...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專(zhuān)利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專(zhuān)利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專(zhuān)利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。