技術(shù)編號:454480
提示:您尚未登錄,請點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及內(nèi)部填充了與外側(cè)部分的食品至少味道不同的食品、表面具有彩色花樣的復(fù)合食品的生產(chǎn)方法及該方法使用的生產(chǎn)系統(tǒng)?,F(xiàn)有技術(shù)作為在一種食品上能品嘗到多種味道的復(fù)合食品,例如,眾所周知有這種巧克力,即外側(cè)部分用巧克力包覆,內(nèi)側(cè)部分填充了酒、果醬、與外側(cè)部分的巧克力味道不同的巧克力等流動性餡料的巧克力。作為裝入了這種填充物的巧克力的生產(chǎn)方法,公知的有圖9或附圖說明圖10所示的方法。圖9所示的方法中,首先,將具有凹部的預(yù)先固化的2個(gè)巧克力塊(22,22’)、以凹部作為內(nèi)側(cè)進(jìn)行加熱接合,制作具有開口部23的瓶狀巧克...
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