技術(shù)編號(hào):459601
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。專(zhuān)利摘要本發(fā)明公開(kāi)了一種南瓜燕麥面包,其特征在于它是由下述重量份的原料組成燕麥粉20-40、南瓜20-30、面粉60-80、食用油10-12、酵母5-8、蜂蜜2-6、雞蛋清4-6、食鹽2-4。發(fā)明有益效果本發(fā)明生產(chǎn)面包,色澤鮮艷飽滿、口感良好。專(zhuān)利說(shuō)明 技術(shù)領(lǐng)域[0001]本發(fā)明涉及一種,屬于食品加工領(lǐng)域。背景技術(shù)[0002]燕麥具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富,特別是維生素E,每100克燕麥粉中高達(dá)15毫克。此外燕麥粉中...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專(zhuān)利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專(zhuān)利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專(zhuān)利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。