技術(shù)編號(hào)：470960
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明公開了。本發(fā)明是以新鮮荔枝、高粱、芝麻和核桃為原料，接入曲藥，在20～35℃下發(fā)酵60～80天，發(fā)酵完成后分離除去酒腳得發(fā)酵酒；然后將發(fā)酵酒置于陶制儲(chǔ)酒罐中，在10～15℃的溫度下陳釀6～12個(gè)月，得陳釀酒；最后將陳釀酒和基酒調(diào)配制得荔枝營(yíng)養(yǎng)酒。本發(fā)明在釀造過(guò)程中不添加任何食品添加劑，其制備的荔枝營(yíng)養(yǎng)酒具有荔枝風(fēng)味的果香濃郁、口感清爽、酒體透明、潤(rùn)而不躁、飲不上頭、回味悠長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，是一種綠色有機(jī)生態(tài)酒。專利說(shuō)明一種蒸枝營(yíng)養(yǎng)酒及其釀造方法技術(shù)領(lǐng)域[0001]本發(fā)明涉及發(fā)酵果露酒釀造領(lǐng)域，尤其涉...
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