技術(shù)編號(hào):4733944
提示:您尚未登錄,請點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本實(shí)用新型涉及燃?xì)庠罹?。各大賓館、飯店所用的燃?xì)庠罹?,均采用鼓風(fēng)方式強(qiáng)制給氧,以達(dá)到燃?xì)獬浞秩紵@得急且猛的火力。原灶具的燃?xì)馐菑闹行膰娮煜蛩闹車姵觯煌鈬?0多個(gè)風(fēng)孔排出的風(fēng)吹散混和燃?xì)?,遇上電火花點(diǎn)燃,形成急且猛的火力滿足廚師做菜的要求,但由于結(jié)構(gòu)上的缺陷仍存在下列弊端①中心噴嘴要向四周噴氣,故在噴嘴上必須加工孔徑很小(僅1~1.2毫米)的多個(gè)風(fēng)孔,工藝難度較大;②在燃燒過程中常出現(xiàn)風(fēng)孔被堵塞現(xiàn)象,就是廚師在操作過程中亦難免有溢出物的積聚而堵塞,風(fēng)孔...
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