技術(shù)編號(hào)：4742291
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本實(shí)用新型涉及一種紅外線系統(tǒng)，尤其涉及一種商用燃?xì)獬床嗽畹幕鹧鏀_流紅外線系統(tǒng)，能夠顯著提高商用燃?xì)獬床嗽顭嵝实募t外線輔助節(jié)能技術(shù)。背景技術(shù)與家庭烹飪不同，賓館、酒店等商用廚房中，廚師為確保菜肴的口味和口感，在烹飪過程中必須確保猛火熱鍋。這也就是說，商用燃?xì)庠畋仨氂凶銐虻臒嶝?fù)荷輸出，以確保食材和高湯等原料下鍋后鍋體的溫度不會(huì)明顯下降，才能夠減少加熱時(shí)間，盡可能保持菜肴的原汁原味。因此，商用燃?xì)獬床嗽畹臒嶝?fù)荷甚至可以高達(dá)60kW，是家用燃?xì)庠顭嶝?fù)荷的10倍以...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。