技術編號：474607
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。專利摘要本發(fā)明公開了，包括以下重量份數(shù)的原料縊蟶蒸煮濃縮汁30-50份、水35-45份、食用鹽8-10份、葡萄糖3-5份、丙三醇5-10份、味精1-3份、琥珀酸二鈉0.2-0.5份、5’-呈味核苷酸二鈉0.1-0.3份、羥丙基二淀粉磷酸酯1-2份、肉桂油0.001-0.003份。本發(fā)明通過添加天然抑菌物肉桂油和用于降低水分活度的丙三醇來抑制微生物的生長，使縊蟶調(diào)味汁在常溫下能長期保存。產(chǎn)品滋味鮮美，口感純正，深受消費者喜歡。專利說明技術領域[0001]本發(fā)明屬于海鮮調(diào)味品領域，具體涉及。背景技術[0002]纟益経{...
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