技術(shù)編號：475323
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。專利摘要本發(fā)明公開了一種八寶豆豉的制作工藝，屬于食品領(lǐng)域，它是由下述重量份的原料組成大黑豆95kg，茄子115kg，鮮姜9kg，杏仁2.5kg，紫蘇葉1.7kg，鮮花椒2.5kg，香油26kg，50度白酒26kg，白糖19kg，食鹽21kg，然后經(jīng)一定的工序最終獲得產(chǎn)品。該發(fā)明的有益之處在于提供了一種八寶豆豉的制作工藝，解決目前市場上還缺乏一種由大黑豆、茄子、鮮姜、杏仁、紫蘇葉、鮮花椒、香油和50度白酒組合而成的八寶豆豉的問題，該八寶豆豉含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物，味道鮮美可口，即能調(diào)味，又能入藥，長期食用...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。