技術編號：478281
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。專利摘要本發(fā)明屬于水產品生物加工技術領域，具體涉及一種高產γ-氨基丁酸菌株及其應用。菌株為腸球菌屬鳥腸球菌(Enterococcus?avium)，已保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏日期為2014年5月20日，保藏編號為CGMCC?No.9184。本發(fā)明利用扇貝及其加工下腳料篩選高產GABA菌株，相較于目前普遍應用的MRS培養(yǎng)基和GYP培養(yǎng)液，大大節(jié)約了生產成本，極大簡化了培養(yǎng)基、培養(yǎng)液的配制過程，更適合于工業(yè)化生產。專利說明一種高產Y-氨基丁酸菌株及其應用技術領域[0001]本發(fā)明屬于水產品...
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