技術(shù)編號(hào):478580
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶(hù)請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。專(zhuān)利摘要本發(fā)明涉及,麥芽汁發(fā)酵結(jié)束后添加紫蘇汁,使啤酒富含迷迭香酸、多酚、紫蘇揮發(fā)油、α-亞麻酸﹑紫蘇色素等多種生物活性物質(zhì),具有抗疲勞、抗氧化、抗補(bǔ)體、調(diào)節(jié)血脂、抗腫瘤、提高肌體免疫能力等生理功能。專(zhuān)利說(shuō)明 技術(shù)領(lǐng)域 [0001]本發(fā)明涉及一種,屬于啤酒加工技術(shù)領(lǐng)域。 背景技術(shù) [0002]紫蘇又名白蘇、香蘇、赤蘇、紅蘇、黑蘇、皺紫蘇等,屬唇形科一年生草本植物,主要分布在亞洲東南部,在我國(guó)已有2000多年的栽種歷史了。紫蘇具有降氣消痰、平喘潤(rùn)腸等功效,屬于第一批被中國(guó)衛(wèi)生部確定“藥食同源”品種之一。紫蘇葉...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專(zhuān)利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專(zhuān)利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專(zhuān)利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。