技術(shù)編號(hào)：4804589
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本實(shí)用新型冷凍食品的冷凍盤，包括一個(gè)有底板和四周圍板形成的框體和一個(gè)蓋板，蓋板四周與框體上沿相合，所說的蓋板中部連接有向框體內(nèi)凸出的壓板，蓋板及其所連接的壓板構(gòu)成壓蓋[2]，壓板有與框體[1]底板平行的板面且其四周與框四周圍板間隙配合。本實(shí)用新型冷凍食品的冷凍盤，其蓋板中部設(shè)置了使用時(shí)低于框體上沿的壓板，在冷凍時(shí)使水中食物得到一個(gè)下壓的力來克服所受到的浮力，進(jìn)而使冷凍后的凍塊中食物密度得到提高。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型使所得到的冷凍食品在后續(xù)冷藏中的能耗...
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