技術編號：4906168
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本實用新型涉及一種茶黃素生產(chǎn)過程中的減壓濃縮系統(tǒng)。背景技術茶黃素是茶葉中兒茶素類物質(zhì)經(jīng)發(fā)酵氧化而成的大芳香環(huán)類的一種天然色素，屬于多酚羥基具茶駢酚酮結構的物質(zhì)，最早是從紅茶中發(fā)現(xiàn)，是紅茶中最主要的活性物質(zhì)。在紅茶加工過程中，茶葉中的兒茶素被氧化形成茶黃素和茶紅素等。傳統(tǒng)上也將這種氧化過程成為發(fā)酵。茶黃素茶紅素賦予紅茶所特有的顏色合味道。茶黃素在生產(chǎn)過程中需要進行減壓濃縮，由于茶黃素的生產(chǎn)廠商較少，導致設備不完善性，在減壓濃縮過程中效率較低，蒸發(fā)器容易堵塞，...
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