技術(shù)編號：495062
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。專利摘要本發(fā)明提供了一種涂膜保鮮液，含有白芨多糖膠。本發(fā)明還提供了上述一種涂膜保鮮液的制備方法，本發(fā)明還提供了白芨多糖膠在鮮切水果保鮮中的應(yīng)用。本發(fā)明的涂膜保鮮液是以白芨多糖膠為基質(zhì)，加入輔料，制備具有成膜性、抑菌性的涂液用于水果的保鮮。試驗結(jié)果表明，經(jīng)白芨多糖膠涂膜的失重率較低，且白芨多糖膠能夠在水果表面形成一層薄膜，保鮮效果佳，食用安全。專利說明 技術(shù)領(lǐng)域 [0002] 本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，尤其涉及一種涂膜保鮮液，具體來說是一種含有白芨 ^triffia(Thunt).)Reichb.f)多糖膠的涂膜保鮮液...
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