技術(shù)編號(hào)：496254
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明公開了一種干蝦米蠶豆醬，各原料組分之間的重量配比為蠶豆280-320、面粉20-35、干蝦米10-20、花生油20-40、粉絲10-15、米酒8-10、牛肉肉松8-12、白靈菇6-9、豬毛菜葉2-4、白扁豆3-6、熟南瓜粉15-20、枇杷葉1-3、山茶葉2-4、黃荊1-3、天漿殼1-3、馬藺子1-3、鹽50-70、營養(yǎng)粉8-12；本發(fā)明工藝中，在干蝦米外裹上米酒南瓜漿后放在花生油中炸，一可以防止干蝦米被炸干影響干蝦米本身的風(fēng)味，二可以使制成的蠶豆醬外散發(fā)出米酒香；另外菌類、蔬菜、中藥的添加，也為蠶豆醬...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。