技術(shù)編號(hào):512952
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要。赤蘚糖醇(Erythrito)是迄今發(fā)現(xiàn)的自然界中相對(duì)分子質(zhì)量最小的糖醇,具有結(jié)晶性好、入口清涼等特點(diǎn),為國(guó)際上較流行的新型功能性甜味劑。由于赤蘚糖醇具有良好的食品加工適應(yīng)性和保健功能,目前廣泛用于食品、醫(yī)藥、化妝品及化工等領(lǐng)域。本發(fā)明以蔗糖為原料,以NTG誘變獲得的高產(chǎn)埃西托叢梗孢酵母為發(fā)酵菌株,通過(guò)對(duì)發(fā)酵培養(yǎng)基及發(fā)酵工藝的優(yōu)化,赤蘚糖醇的最終濃度可達(dá)220g/L,發(fā)酵濃度高,適合產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。專利說(shuō)明 一、 技術(shù)領(lǐng)域 [0001] 本發(fā)明屬于生物技術(shù)領(lǐng)域,特別涉及微生物發(fā)酵法制取赤蘚糖醇的技術(shù)。 二...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。