技術編號:514759
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術詳細信息。專利摘要本發(fā)明提供一種,該生產(chǎn)工藝制作的熟青豆豆粉集青豆藥用與食用為一身,能夠保持青豆的原香,粗纖維、水分含量低、殺菌徹底保質(zhì)期長,是不含任何添加劑的純天然綠色保健食品。其是將青豆洗凈、浸泡、脫水、烘焙、堆放,將熟青豆豆粉殺菌處理后通過粉碎機器研磨成的熟青豆豆粉按照要求分袋包裝。這樣加工成的熟青豆粉、熟青豆粉保持青豆的營養(yǎng)成分及原來風味,同時也生出許多新的營養(yǎng)素,其顆粒細膩、復水性更好,可直接用開水沖調(diào)成青豆?jié){飲用,也可做為食品、飲料的配料使用。專利說明 技術領域 [0001]本發(fā)明涉及一種食品的制備方法,尤...
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